Genuss & Tradition: Ihre Käse-Auszeit in den Alpen

Erleben Sie echte Handwerkskunst und feinste Käsekultur. Unsere Workshops und Erlebnis-Touren bringen Ihnen die Natur und Vielfalt der alpinen Käsetradition auf inspirierende Weise näher.

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Unsere Highlights

Traditionelle Käse-Workshops Praktische Seminare unter Anleitung echter Käsemeister
Erlebnisse für Groß & Klein Familienfreundliche Angebote mit Naturbezug und Spaß
Geführte Alpen-Touren Von der Almwiese direkt in die Käserei – erleben Sie den Weg der Milch
Käse & Wein Genießen Sie regionale Spezialitäten und österreichische Weine
Alpine Herzlichkeit garantiert Persönlich, echt und mit Liebe zur Tradition

Über AlpenKäseErlebnis

Im Herzen der Tiroler Alpen verbinden wir seit Jahren echte Handwerkskunst, gelebte Gastfreundschaft und Begeisterung für authentischen Käsegenuss. Unsere kleine Käserei in Ellmau bringt Gäste und Einheimische zusammen, die das Ursprüngliche schätzen: Handgemachter Käse, alpine Natur und die Freude am gemeinsamen Entdecken. Wir legen Wert auf Nachhaltigkeit, Qualität und persönliche Betreuung. Entdecken Sie mit uns die Tiroler Käsetradition neu – in gemütlicher Runde, bei inspirierenden Workshops oder bei einer Verkostung mit Freunden.

Liebe zur Region und zu lokalen Rohstoffen
Familienschätze und alpenländischer Charme
Echte Erlebnisse mit bleibendem Mehrwert

Besuchen Sie uns in Ellmau: Dorfstraße 18, 6352 Ellmau, Österreich

Unsere Käse-Events

Alpines Käse-Seminar

Erkunden Sie die Geheimnisse der traditionellen Käseherstellung unter Anleitung erfahrener Käsemeister.

€89 pro Person

Familien-Workshop: Käse & Natur

Erlebnisreicher Workshop für Groß und Klein – Herstellung von Käse und spannende Einblicke in heimische Alpenkräuter.

€199 pro Familie

Private Genussführung

Individuelle Führung durch die Käserei inklusive Verkostung regionaler Spezialitäten in exklusiver Atmosphäre.

€149 pro Gruppe (bis 5 Personen)

Tagesausflug: Von der Weide zur Molkerei

Geführte Wanderung mit Einblicken in das Leben auf der Alm und praktische Demonstration der Milchverarbeitung.

€69 pro Person

Käseverkostung & Weinbegleitung

Probieren Sie ausgewählte Almkäsesorten mit perfekt abgestimmten österreichischen Weinen.

€59 pro Person

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Das sagen unsere Gäste

„Ein fantastisches Erlebnis für die ganze Familie! Besonders toll fanden wir die liebevolle Betreuung und das köstliche Endergebnis – unser eigener Käse.“

Maria Seidl, München

„Die Genussführung war das Highlight unseres Urlaubs. Richtig persönliche Atmosphäre, regionale Spezialitäten und so viel Wissen über Käse!“

Thomas Wagner, Wien

„Wir hatten einen großartigen Team-Tag mit viel Spaß, echten Einblicken in die Käseherstellung und einer traumhaften Umgebung.“

Carina Huber, Innsbruck